Comfort Food in einer Schüssel
Japanische Curry-Reis-Bowl
Wen CheokChief Eating Officer @ MAOMAO
July 2022
Zutaten kaufen
Die Spezial-Zutaten für dieses Rezept
1 Produkte · Versand DE 1–2 Werktage · ab 39 € gratis
Zutaten
- S&B Golden Curry Mittelscharf 110g (halbe Packung)
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- halber Brokkoli
- 400 g Wasser
- eine Prise schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Rotwein
- eine Prise Currypulver
- eine Prise Zucker
- eine Prise scharfes Chilipulver (wenn Sie etwas mehr Schärfe wünschen)
Zubereitung
8 Schritte1
Die Zwiebel und die Karotten in kleine Stücke schneiden (Daumengröße)
2
Erhitze die Pfanne mit etwas Öl darin. Wenn es heiß ist, die Karottenstücke hineingeben. Die Karottenstücke braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
3
Die Zwiebeln in die Pfanne hineingeben. Braten, bis die Zwiebel weich ist.
4
Currywürfel einfüllen. Ein wenig umrühren.
5
Gib Wasser hinzu. Umrühren, bis sich die Blöcke aufgelöst haben.
6
Schwarzen Pfeffer, Currypulver, Zucker und Chilipulver (nur, wenn Du die Extraschärfe magst) hinzufügen.
7
Etwas Rotwein hinzugeben und umrühren. Bei geschlossenem Deckel und niedriger Hitze weitere 10 Minuten kochen.
8
Das Curry wird serviert!