Asia Saucen und Essentials Set

Das Asia Saucen und Essentials Set vereint die fünf wichtigsten Säulen der traditionellen asiatischen Würz- und Kochkunst in einem Paket. Diese exklusive Auswahl kombiniert die weltbekannte Qualität von Lee Kum Kee mit unentbehrlichen Klassikern für die Zubereitung von Woks, Schmorgerichten, Dips und Marinaden. Damit steht das perfekte Fundament bereit, um den tiefen, komplexen Geschmack authentischer asiatischer Gerichte in der eigenen Küche zu kreieren.

Das Set bietet die wichtigsten Essentials für das authentische Geschmacksprofil:

Lee Kum Kee Sesamöl (rein, 207ml): Gewonnen aus meisterhaft gerösteten Sesamkörnern. Schon wenige Tropfen dieses puren Öls genügen, um Gerichten ein tiefes, nussiges und angenehm rauchiges Aroma zu verleihen. Es wird traditionell ganz zum Schluss als Finish über das fertige Gericht gegeben.

Lee Kum Kee Premium Helle Sojasauce (500ml): Der Allrounder für die tägliche Küche. Sie wird aus erstklassigen Sojabohnen traditionell gebraut und bringt eine salzige, frische und feine Würze an die Speisen. Perfekt zum Kochen, Marinieren von Fleisch, Fisch und Tofu oder als Basis für Dips.

Lao Gan Ma Knuspriges Chili-Öl (210g): Das absolute Kult-Produkt mit Suchtfaktor. Diese legendäre Würzpaste besteht aus knusprogen Chilinoten, Zwiebeln und fermentierten Sojabohnen in feinem Öl. Es liefert eine milde, angenehme Schärfe gepaart mit einem unnachahmlichen, herzhaften Knusper-Effekt. Perfekt als Topping für Nudeln, Reis oder Dumplings.

Heng Shun Schwarzer Essig Chinkiang (550ml): Der traditionelle chinesische Reisessig gehört zu den wichtigsten Geheimzutaten der asiatischen Küche. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und ein tiefes, fast malziges Geschmacksprofil aus, das an Balsamico erinnert, jedoch milder und weniger süß ist. Unverzichtbar für süß-saure Gerichte und Dumpling-Dips.

ZW Shao Hsing Kochwein (600ml / 14% Alc.): Der klassische Reiswein ist das flüssige Geheimnis hinter fast jedem Wok-Gericht. Er wird verwendet, um den Bratensatz in der heißen Pfanne abzulöschen. Dabei verfliegt der Alkohol weitgehend, während er Fleisch zart macht und der Sauce eine unvergleichliche, tiefe Geschmackskomponente verleiht.

Im Set enthalten:

• 1x LEE KUM KEE Sesamöl rein (207ml)

• 1x LEE KUM KEE Premium helle Sojasauce (500ml)

• 1x LAO GAN MA knuspriges Chili-Öl (210g)

• 1x HENG SHUN schwarzer Essig Chinkiang (550ml)

• 1x ZW SHAO HSING Kochwein (600ml)

Zubereitungs-Tipp für die perfekte Dumpling- & Allround-Sauce: Mischen Sie für den ultimativen asiatischen Dip einfach 2 EL helle Sojasauce mit 1 EL schwarzem Chinkiang-Essig. Geben Sie je nach Geschmack 1 bis 2 Teelöffel des knusprigen Lao Gan Ma Chili-Öls hinzu und runden Sie das Ganze mit ein paar Tropfen des reinen Sesamöls ab. Hervorragend geeignet für Teigtaschen, als Sauce für kalte Nudeln oder als Marinade.