Bibigo Sojabohnenpaste, auch bekannt als Doenjang, ist eine koreanische Würzpaste, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie wird oft als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen verwendet und verleiht diesen Gerichten ein umami-reiches Aroma und einen reichhaltigen Geschmack.