Süße japanische Moffles
Mochi Waffeln
MAO MAOChief Eating Officer @ MAOMAO
July 2023
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Die Spezial-Zutaten für dieses Rezept
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Zutaten
- 1 Ei
- 80 g Milch
- 70 g neutrales Öl
- 150 g Klebreismehl
- 50 g Zucker
- 1 geh. TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 30 g Speisestärke
Zubereitung
7 Schritte1
Ei trennen und Eiweiß steif schlagen
2
In einer großen Schüssel Klebreismehl, Stärke, Salz, Backpulver und Zucker vermengen
3
In einer zweiten Schüssel Milch, Öl, und Eigelb verrühren
4
Diese Mischung zu den trockenen Zutaten in der großen Schüssel geben und verrühren
5
Dann vorsichtig Eischnee unterheben und Waffeleisen vorheizen
6
Waffeleisen großzügig befüllen und die Waffeln bei mittlerer Hitze backen
7
Waffeln herausnehmen, wenn sie leicht gebräunt sind und heiß servieren Guten Appetit!