Baijia Mapo Tofu Gewürz ist eine Gewürzmischung, die speziell für das Gericht "Mapo Tofu" entwickelt wurde, das ein beliebtes scharfes und würziges Tofu-Gericht aus der Sichuan-Küche in China ist. Die Gewürzmischung enthält typischerweise eine Kombination aus fermentierten Bohnenpaste, Chili, Szechuan-Pfeffer und anderen Gewürzen, die Mapo Tofu seinen charakteristischen Geschmack und seine Würze verleihen. Die Baijia Mapo Tofu Gewürzmischung wird normalerweise mit Tofu, Schweinefleisch oder Rindfleisch und Gemüse wie grünen Bohnen oder Erbsen serviert und ist eine einfache Möglichkeit, zu Hause authentisches Mapo Tofu zuzubereiten.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die Gewürzmischung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.
Zubereitungsanweisungen
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib die Gewürzmischung hinzu. Füge 300g gewürfelten Tofu und 200ml Wasser hinzu. Koche alles bei mittlerer Hitze für 5-7 Minuten, bis der Tofu gut durchgezogen ist. Gut umrühren und genießen.
Nettogewicht
100 g
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Rapsöl, Palmöl, Saubohnen Soße 17% (Chili, Saubohnen, Geschmacksverstärker: E621), Chili, Salz, Knoblauch, Ingwer, Soja Soße 4,6% (Wasser, Soja, Salz, Weizen, Geschmacksverstärker: E621, E635), Geschmacksverstärker: E621, E635, fermentierte Sojabohnen, Wasser
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 1771kJ/423kcal
Fett: 35g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,7g
Kohlenhydrate: 21g
- davon Zucker: 2,2g
Eiweiß: 6,6g
Salz: 17g
Kontaktname: Asia Express Food B.V.
Kontaktadresse: Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande
Allergene & Unverträglichkeiten
Welche Allergene sind in der BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g enthalten?
Die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g enthält laut Deklaration die Allergene Soja und Weizen (Gluten). Diese stammen aus tragenden Rezepturbestandteilen wie der fermentierten Saubohnen-Sauce, den fermentierten Sojabohnen und der enthaltenen Sojasauce (mit Weizen). Das Produkt ist daher weder glutenfrei noch sojafrei. Zudem enthält die Mischung die Geschmacksverstärker E621 und E635.
Ernährungsform & Zertifikate
Ist die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g vegan oder vegetarisch?
Ja, die Gewürzmischung selbst ist bei MAOMAO als vegan und vegetarisch klassifiziert. Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus pflanzlichen Bestandteilen, darunter Raps- und Palmöl, fermentierte Saubohnen-Sauce, Chili, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Hinweis: Das fertige Gericht Mapo Tofu wird klassisch mit Tofu zubereitet und kann nach Belieben mit Fleisch ergänzt werden.
Geschmack & Sensorik
Welches Geschmacksprofil bietet die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g?
Die BAIJIA Gewürzmischung liefert das herzhaft-würzige Profil der chinesischen Sichuan-Küche. Geschmacksbestimmend sind die fermentierte Saubohnen-Sauce (Doubanjiang), Chili sowie Knoblauch und Ingwer, die der Mischung ihre typische, umamireiche Sichuan-Note verleihen. Sie bildet die aromatische Basis für ein authentisches Mapo Tofu mit charakteristischer Würze.
Herkunft, Kultureller Kontext & Logistik
Woher stammt die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g und wie wird sie gelagert?
Die BAIJIA Gewürzmischung für Mapo Tofu 100g stammt aus China, der Heimat der Sichuan-Küche. MAOMAO empfiehlt, das Produkt kühl und trocken zu lagern. Nach dem Öffnen sollte die Gewürzmischung im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Das Nettogewicht beträgt 100 g.
Zubereitung & Verzehrempfehlung
Wie bereite ich mit der BAIJIA Gewürzmischung ein Mapo Tofu zu?
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib die Gewürzmischung hinzu. Füge anschließend 300 g gewürfelten Tofu und 200 ml Wasser hinzu. Koche alles bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis der Tofu gut durchgezogen ist. Zum Schluss gut umrühren und servieren.
Womit lässt sich das fertige Mapo Tofu am besten kombinieren?
Mapo Tofu wird klassisch mit Tofu zubereitet und nach Geschmack mit Schweine- oder Rindfleisch ergänzt. Dazu passt Gemüse wie grüne Bohnen oder Erbsen. Serviert wird das Gericht traditionell mit einer Portion Reis, der die würzige Sauce ideal aufnimmt.
