Chinesische Küche 拍黄瓜
黄瓜沙拉
Gurken-Salat ist eine erfrischende Vorspeise der chinesischen Küche. 🥒 Knackige Gurken werden leicht angedrückt, damit sie die Würzsauce besonders gut aufnehmen. Optional mit würzigen Konjakstreifen ergänzt – für zusätzlichen Biss und eine leicht pikante Note.
Wen CheokChief Eating Officer @ MAOMAO
February 2026
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Die Spezial-Zutaten für dieses Rezept
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Zutaten
- 1 根大黄瓜
- 1–2 瓣大蒜（切末）
- 1–1½ 汤匙生抽
- 1 汤匙醋
- ½ 茶匙糖
- ½ 茶匙香油
- （可选）辣椒油，例如老干妈，根据口味添加
- （可选）1 小包辣味魔芋条（中式零食，例如卫龙牌）
- （可选）芝麻
- （可选）切碎的葱花