Koreanische Tacos mit Tofu
Koreanische Tacos vereinen klassischerweise südamerikanische Maisschalen mit koreanischen Soßen und Rindfleisch Bulgogi. Mit unserer vegetarischen Variante musst du hier geschmacklich überhaupt keine Abstriche machen.
Übrigens: für vegane Korean Tacos kannst du einfach vegane Mayonnaise und veganen Frischkäse verwenden.
30
min
15
Zutaten
Schärfegrad
Schwierigkeitsgrad
Rezept für 韩式炸玉米饼配豆腐
原料
制作 8 个炸玉米饼
- 8 个炸玉米饼壳
- 3瓣大蒜
- 2厘米鲜姜
- 1个红洋葱
- 200 克 烤味豆腐
- 1 茶匙 芝麻油
- 100 克 泡菜（纯素）
- 4 颗 葱
- 1 个鳄梨
- 2 汤匙 奶油干酪
- 2 汤匙 丘比蛋黄酱
- 1茶匙酸橙汁
- 2 汤匙 辣椒酱
- 2 汤匙 酱油
- 1 茶匙龙舌兰糖浆
- 1 茶匙 味醂
- 1 枝新鲜香菜
-！-
一步步
步骤1
大蒜、生姜和洋葱切碎；锅中烧热麻油，放入豆腐、蒜、葱、姜炒香，备用
第2步
对于淡酱，混合奶油奶酪、蛋黄酱和酸橙汁
步骤3
对于黑酱，将辣椒酱与酱油、味淋和龙舌兰糖浆混合
步骤4
将牛油果和葱切成条状
步骤5
加热炸玉米饼壳，将所有原料填入其中，撒上香菜
祝你胃口好！
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