Vietnamesisches Eierhackfleisch
Chả Trứng Hấp – 越南蒸蛋肉饼🥚
Wen CheokChief Eating Officer @ MAOMAO
September 2025
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Die Spezial-Zutaten für dieses Rezept
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Zutaten
- 30 克粉丝
- 20 克干木耳
- 350 克肉馅（猪肉或牛肉）
- 4 个鸡蛋 + 额外 2 个蛋白（蛋黄稍后使用）
- 2 瓣大蒜，切末
- 2 根大葱，切圈
- 2 汤匙鱼露
- 1 茶匙糖
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- （可选）一小撮味精
- 少许油用于模具
- 蒸煮用水