Gefüllte japanische Reisbällchen
Vegane Onigiri
Ongiri sind gefüllte Bällchen aus Sushi-Reis, die typischerweise eine Dreiecksform haben. Aber bei den Formen und Verzierungen kreativ zu werden macht das Kochen und die Ergebnisse zu einem besonders tollen Erlebnis.
60
min
9
Zutaten
Schärfegrad
Schwierigkeitsgrad
SCHRITT FÜR SCHRITT
Rezept für 纯素饭团
原料
6份饭团份量
- 180 克 寿司米
- 2 汤匙 寿司调味料
- 1/2块熏豆腐
- 1 茶匙 芝麻油
- 1 少许 酱油
- 2 汤匙 纯素是拉差蛋黄酱
- 1/2 鳄梨
- 2 颗 葱
- 1 张紫菜片
- 黑芝麻 少许
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一步步
步骤1
按照包装说明煮寿司米
第2步
将热寿司米与寿司调味料混合，放入碗中浸泡（至少 20 分钟）
步骤3
与此同时，将豆腐磨碎或弄碎成粗条，在锅中用香油煎至酥脆，然后淋上酱油
步骤4
将牛油果切丁，将葱切成细圈，与豆腐和是拉差蛋黄酱混合
步骤5
轻轻沾湿双手，然后将1汤匙米饭放在每张保鲜膜上，填入1茶匙馅料，再加入1汤匙米饭，用保鲜膜压紧并按所需形状
步骤6
将紫菜片切成形状，并用紫菜片和芝麻装饰完成的饭团
祝你胃口好！
