寒冷季节流行的越南菜的变体
冬夏卷
夏季卷是一种受欢迎的越南开胃菜。不过，虽然名字有所不同，但夏季卷在冬天也可以享用。通过我们对南瓜和红甘蓝的诠释，夏季卷也非常适合一年中的这个时候。
45
分钟
11
原料
辣度
难度级别
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SCHRITT FÜR SCHRITT
Rezept für 冬夏卷
原料
4 人份
- 1/4 红甘蓝
- 1/2 北海道南瓜
- 2把芝麻菜
- 2 枝新鲜薄荷
- 100克粉丝
- 8张大宣纸
- 2 汤匙 酱油
- 1 汤匙 芝麻油
- 2 汤匙 花生酱
- 1 滴酸橙汁
- 是拉差口味
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一步步
步骤1
将南瓜洗净，去掉籽，切成粗方块（2厘米）。
第2步
将南瓜与1汤匙酱油和1汤匙芝麻油混合，放入烤箱以180度上下火烘烤15-20分钟
步骤3
同时，根据包装说明准备粉丝
步骤4
将红甘蓝切成细条
步骤5
将薄荷和芝麻菜洗净，摘下薄荷叶
步骤6
当所有材料准备好后，将一张宣纸浸入水中，盖上材料并卷起来
第7步
蘸酱时，将花生酱、1 汤匙酱油、酸橙汁和是拉差 (Sriracha) 混合；如有必要，再加一点水，使浸液更加液态
祝你胃口好！
